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Un cocktail reminéralisant et désintoxiquant.


Recette adaptée à : un régime sans gluten et ou vegan.
Recette contre-indiquée à : un régime restrictif en sel ou en iode (ej. hypertension artérielle, hyperthyroïdisme, hypothyroïdisme médicamenté).

Principaux avantages au niveau nutritionnel :

  • Contient moult minéraux : fer, calcium, potassium, sodium, magnésium, phosphore, silicium et iode.
  • En plus de minéraliser, les algues sont très désintoxiquantes et dépuratives.

Niveau de difficulté : facile.


Ingrédients

  • 20 gr d’algues en copeaux (ex. mix de dulse, nori et laitue de mer). ¹
  • 7 cl. d’eau.
  • 4 cl. d’huile d’olive.
  • 1 c.s de jus de citron.
  • 2 cl. de vinaigre balsamique.
  • Optionnel: 1/2 échalote, ail, câpres, etc.

¹ Acheter le mix d’algues prêt-à-l’emploi en boutique de diététique, ou le préparer soi-même en achetant les algues séparément.


Préparation