Desayuno saludable: Crema Budwig

Desayuno saludable: Crema Budwig

“La crema Budwig es un desayuno crudo, natural, compuesto únicamente de productos frescos.” – Dra. Kousmine.


Receta apta para: una dieta sin gluten, lacto-vegetariana o vegana. 

Principales ventajas al nivel nutricional:

  • Contiene alimentos crudos ricos en enzimas, micronutrientes y energía vital.
  • El aceite de lino ecológico primera presión en frío aporta omega 3, esencial a nuestro cuerpo.

Nivel de dificultad: fácil.


Ingredientes

  • 4 c.p de yogur o queso fresco desnatado ecológico (variar opciones entre: cabra, oveja o soja).
  • 2 c.p de aceite de lino ecológico primera presión en frío. ¹
  • 1 plátano triturado.
  • 1/2 limón en zumo
  • 2 c.p de harina integral (variar opciones entre: avena, cebada, sarraceno, arroz). ²
  • 1 c.p de semillas o frutos oleaginosos molidos o troceados (variar opciones entre: lino, girasol, sésamo, avellana, almendras, nueces).
  • Fruta de temporada.

¹ El aceite de lino es frágil así que debe ser conservado en la nevera, y consumirse en un plazo máximo de 4 semanas.

² Para una acción terapéutica de la harina, es necesario que sea fresca, es decir recientemente molida, lo ideal siendo tener un molino en casa 🙂 . Para una versión sin gluten, utilizar una harina de arroz o de sarraceno.


Preparación

Maria.


¿Qué te ha parecido esta receta? Comparte tus impresiones y experiencias aquí ↓↓↓ en los comentarios.

PD: Y si encuentras el contenido interesante, compartir siempre da gustito 🙂


Si quieres que te acompañe en tu proceso de transformación hacia una vida saludable y llena de propósito:

PIDE TU SESIÓN GRATIS

Si quieres aprender a cuidarte, o cómo alimentarte de una forma saludable:

Únete al Blog


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *