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Para que vuelvas a cuidarte a tu propio ritmo y en armonía con la naturaleza, he reunido varias reflexiones que te podrían ser útiles en tu viaje personal.
¡Que disfrutes la lectura!
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Informaciones para fortalecer tu salud a través de la alimentación y del estilo de vida.
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Hola. Hoy me lanzo a escribir un artículo que tengo en un cajoncito de mi mente desde hace meses. Se trata de alimentación (como muchas veces conmigo, vale), pero desde una nueva perspectiva: la del SER. No vamos a hablar de lo que hay en […]
Paso a paso para hacer tus germinados
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Tartar de arenque ahumado
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Intolerancia: ¿qué nos pasa con el gluten?
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Me vino la idea ayer mientras repasaba algunas notas de dietética: ¡iba a escribir sobre estas maravillosas células para Pascuas! Me imagino que, al formar tanta parte de nuestra vida cotidiana, pocos prestamos atención a este alimento primario, universal, ancestral, versátil, símbolo de vida, y […]
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Pancakes de calabaza, sin gluten
¡Una buena idea para moderar el consumo de harina! Receta apta para: una dieta sin gluten. Principales ventajas al nivel nutricional: Receta con proteína completa y rica en fibra para un índice glicémico moderado. Ingredientes para 6 personas 400 gr. de calabaza. 150 g de […]
Mousse de chocolate 100% vegetal con aquafaba
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