¡Mejora tus defensas para el invierno!
Receta apta para: una dieta sin gluten, y o vegana.
Receta contraindicada: en casos de hipotiroidismo.
Principales ventajas al nivel nutricional:
- Receta de temporada rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.
- La col lombarda pertenece a la familia de las crucíferas, conocida por sus propiedades anticancerígenas.
Nivel de dificultad: fácil.
Ingredientes para 4 personas
- ~500 gr de col lombarda.
- 1 manzana.
- 1 pequeño puñado de uvas pasas.
- 2 c.s. de vinagre de sidra.
- 3 c.s. de limón (~1/2 limón).
- 2 c.s. de naranja (~1/2 naranja).
- 2 c.s. de agua.
- 1-2 c.s. de aceite de oliva o de lino.
- 1 c.c. de comino en grano.
- pimienta.
Preparación
Maria.
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- Compatibles con una dieta sin gluten o vegana.
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Espero que estas recetas te encanten y te den el "la" cada mañana para volver a cuidarte, ¡paso a paso! |
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